Il prestigioso Comitato dei Premi Vinoway ha nominato il nostro enologo Jacopo Vagaggini Miglior Giovane Enologo Italiano 2023. Attendiamo con ansia la cerimonia di premiazione che si terrà il 21 ottobre presso il Castello Monaci Resort.
Jacopo Vagaggini è nato con la passione per il vino. Da tre generazioni la sua famiglia opera con successo nel settore enologico come enologo. Dopo una laurea e un dottorato di ricerca di alto livello a Oxford e all’Università di Bordeaux, si è dedicato alla ricerca sperimentale eha acquisito esperienza in Europa e anche in Argentina prima di tornare nel terroir ai piedi del Monte Amiata per vivere la propria filosofia del vino. Insieme al padre, il “Signor Sangiovese” Paolo Vagaggini, gestisce un grande laboratorio a Siena.
Jacopo Vagaggini persegue l’ideale di un vino moderno ed elegante che rispetta e coltiva l’identità unica del suo terroir. Noi di Otto Ettari siamo orgogliosi e grati che l’enologo Jacopo Vagaggini ci accompagni nel nostro viaggio.