Seit 1901 pflegt die renommierte florentinische Trattoria Da Burde toskanische Küche. Heute ist es Paolo Gori, der mit Stil und Strenge die Familienrezepte der Gori in der vierten Generation interpretiert. Sein Bruder, der bekannte Sommelier Andrea Gori, Journalist, Blogger, seines Zeichens Vize-Europameister der Sommeliers im Januar 2009 in London, Bester Sommelier der Toskana 2006 und Ambassadeur de Champagne 2011 für Italien, einer der zwanzig einflussreichsten Persönlichkeiten der Welt in Sachen Wein, hat unseren OttoEttari Montecucco Sangiovese Riserva 2016 besprochen und verkostet. Und ist zu einer herausragenden Bewertung gekommen:
„OttoEttari Montecucco Sangiovese Riserva 2016 gerade erst auf dem Markt erschienen, zeigt aber bereits das schöne Charisma einer wunderbaren Ernte (was bestätigt, dass wir ihn in Montalcino nächstes Jahr wirklich genießen werden), er ist geprägt durch ein intensives Aroma von Kirsche, Erdbeere und Himbeere, kandiertem Veilchen, Orangenschale und mediterraner Macchia. Ein lebhafter Schluck mit intensiven und durchdringenden Tanninen, aber auch Luftigkeit und Leichtigkeit – sehr schöne 90+.“
Das Video mit der kompletten Beurteilung unseres Sangiovese Riserva können Sie hier anschauen.